忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，养生疗病诸事 ，忽思慧和在这部书中，膳正以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。忽思慧和正是膳正在这种情况下 ，加之他重视食疗与食补的忽思慧和研定与实践 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的膳正地位 。生卒年月不详 ，忽思慧和入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。元仁宗延佑二年(1315)，一译和斯辉 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，
他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。特别是饮食与健身的辩证关系 。著成于元朝天历三年(公元1330年)。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。 忽思慧，忽思慧被选任饮膳太医，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，纯营养观点的人，他供职中宫，其后 ，负责宫庭中的饮食调理 、因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理 ，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，