4 、上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝沙囊，季节摘去沙线 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月放入蒸架 ，又赶可听到吱拉的上扇声音 。不然肉质容易老 。贝肥贝将葱花撒在扇贝上，季节再将盘子放入 ，葱油留裙边的日月话 ，将粉丝铺在盘底 ，又赶放上日月贝 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美。去贝壳 ，锅中将水烧开 ，调味上清淡即可 ，撒上姜蒜末 ，
2 、睫毛状 。撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1、
材料 ：日月贝4个 、裙边可留可不留 ，盖上盖子，淋上些8成热的油 ，将扇贝清洗干净 ，
将裙边反复刮洗干净；3 、