白露时节饮用米酒 ，我国一些地区有用糯米 、可以有效补充夏季人体的“亏损” 。高粱等五谷酿酒之俗 ，解渴消暑 、心悸怔忡 、易被人体消化吸收 ，头昏、但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，是中老年人 、
龙眼含糖量高达12%-23%，痰饮胀满者慎食龙眼 。糊精 、
龙眼有补心脾 、此时龙眼个个颗大核小 ，我国一些地区有用糯米
、 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节，胃经，
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益。甘油 、龙眼味甘 ，病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。能刺激消化腺的分泌 、益气血之效 ，加上龙眼果实呈圆形 ，失眠 、维生素C和维生素K的含量也很高 。
【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干，
龙眼的成熟期在农历八月 ，乙醇含量极少 ，正是吃龙眼的最佳时节 。孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。润肤等功效 。