8、典面
11 、食油葱 、泼扯
12 、南方女也能玩揉成光滑面团。转陕水161g 、西经
4、典面
6 、食油葱、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩
5 、转陕姜分别切末 ，西经
9、均匀切割成小剂子 ，
14 、辣椒粉备好 。蒜 、把剂子码放在盘子上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、
蒜 、蒜末2汤匙 、姜、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽3汤匙 ，大约一个30克 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。16 、加入面粉 ，
15 、
2 、用擀面杖在中间横压一下 。捞出盛在碗内 。7分钟） 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
材料 ：面粉300g、陈醋调配好 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
10 、拌匀即可。面团上刷一层油，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状。这样就会越扯越长 。葱末2汤匙 、
3 、饧好面团擀成长条状 ，姜末1汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，下入扯好的面条 。辣椒粉码在面上 。
13、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽 、锅下水烧开 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7 、两手揪住面的两端将面扯长 ，