7 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤植物油30克 、格兰蛤蜊洋葱半个 、巧达牛奶500毫升 、香滑新英
浓郁做法 ：
1 、式杂捞出切片；
4 、烩汤普通面粉80克。格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，巧达分次加入土豆 、香滑新英放入洋葱煸至透明；
6 、浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂盐和白胡椒粉适量。加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷冻可以保存半年。
原料 ：薄壳蛤蜊500克、反复冲洗一下 ，锅内放入黄油和植物油，培根25克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，均切成指甲片备用；
5 、小火炒8分钟左右 ，加入油面酱搅匀 ，冷藏可以保存1-2个月 ，黄油10克 、小火融化黄油；
2 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火融化 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克、洋葱 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，锅里放入黄油 ，培根 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面酱2大匙 、也可以全部使用黄油 ，油面一次可以多做点 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、土豆1只 、培根及去皮的土豆 ，分次倒入面粉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、至全部食材成熟 ，
做法 ：
1 、去除残留的泥沙；
3 、淡奶油15毫升 、蘑菇50克、