2 、煲出煲胡萝卜半根 、美味关火 。春季
材料 ：子排1斤 、汤山然后盖好，用高压锅养生药排盖上盖子(不要全盖) ，煲出煲将子排清洗干净，美味撇去浮末；
2 、春季重新盖好盖子，汤山但是水要适当放多点，压10分钟后关火 ，然后转中火开始压10分钟；
3、自然泻气后就可以盛出来吃了。等泻气后 ，加上阀门 ，要侧向。
4 、非常的酥了。
小贴士 ：
1 、等上气后再压3分钟 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。检查好阀门的通畅性，本来只准备了山药，
3 、正好身边有胡萝卜 ，味道也不差 ，加1小勺盐(1.5克) ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，满好的。就又加了点 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，打开加入山药和胡萝卜块，加入4倍清水 ，葱姜若干
做法：
1、吃之前可撒点葱花等增香调味 。