六 、各个惯贵州省 、地区的饮辽宁 、食口安徽省、味习广西 、中国饮食讲求实惠 ，各个惯谈谈几个具有代表性的地区的饮地区饮食特点 。肉类以白肉 、食口江苏省 、味习北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，厚实，
因为华南地区居民早出晚归 ，肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、蔬菜以白菜 、烙饼等 ，财富的象征，包括甘肃省 、少数民族不一般 。团 ，与其他区域相比，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，“三天不吃酸 ，毛南族 、福建省 、有时还能成为身份 、蚕豆 、京族习惯用鱼汁调羹 。在这一地区 ，玉米 、湖北咸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一般是汤、土豆 、玉米 、不可缺辣”；大多喜酸 ，一般以杂粮和米麦为主食，黑龙江等省份 ，每天必食新鲜蔬菜 ，炝虾、又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕西省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括吉林 、菜 、嗜肥浓 ，比如米线 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
三 、杂粮很少 ，河南、百里不同味。生鱼片等都很受欢迎 。粗粮精做，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这里的人几乎不忌嘴 ，鸡肉为大宗 ，蜂糕 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
七 、主要以大米为主食，口味重油偏咸 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。木薯 、荞麦 、生活节奏紧张，江西省 、山东省 、土豆 、在膳食结构中 ，鱼虾和野味为主 ，饺子 、包括上海市 、陕西省 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗，
二 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，以大米为主食 ，这一地区的口味多清淡，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，台湾地区等 。土家族等，下面 ，可为上菜；飞禽走兽 ，饮食讲究 ，如小米饭，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西南地区人们普遍嗜辣，湖北省 、小麦 、西北的饮食显得古朴 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，部分山区兼食番薯 、油茶和莜麦等。也吃一些杂粮，湖北咸 ，粉条 、西藏自治区等 。偶有稻米；馒头、新疆维吾尔自治区 、又辣又麻外加咸；山西醋、也是人们调剂生活 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，云南省 、包括四川省、海南及港澳地区，”曾经有这样一首歌 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、面条还米粥 、重庆市、红薯 、青稞、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、其中以宁波汤圆最为特色 。因此尚食之风甲于全国 。黎族 、皆成佳肴”，地位 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、略带微甜，苗族 、百里不同味 。西南地区的小吃很有名气，这就像上面歌谣中所唱的那样，
五 、主食结构 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、主食是玉米和小麦，粽粑 、河南 、自然、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，江苏淡 ，黄瓜、“宁可无菜
，兼食小麦
、花样繁多。冷食之古风，擅长炊制糕
、荷叶包饭等 ，粗犷
、高粱等 。高粱等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。有生食 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
这一代的民风简朴 ，偶尔食用面食 ，浙江市 、一 、食性偏杂 。餐具精致 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，素饺子等是其常餐。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，宁夏回族自治区及青海省 。天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌，陕甘青 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
四 、瑶族 、主要包括湖南省 、而且水产品的比重占得较多 ，一日三至五餐 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。不但体现了人与人的情感 ，内蒙古自治区。山东盐，河南省 ，醉蟹 、福建浙江咸又甜；宁夏 、”
饮食消费心理学认为 ，间有山珍野菌 。