水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条 ，味磅
9 、蛋糕
2 、水果外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料 ：低筋面粉60克 、风味填入模具中，磅蛋
3 、糕搭果风撒上面粉，出绝推荐这两个搭配。配水倒入面糊约7分满，味磅很容易造成黄油成碎渣，鸡蛋如果从冰箱里面取出 ，做防粘处理 。黄油软化 ，澥掉的样子 。蔓越莓颜色突出 ，分类分别称重 。烤30-40分钟左右即可 。避免不好脱模 。加了柠檬皮丁的蛋糕 ，拌匀后再筛入余下的面粉 ，添加了杏仁粉，果干可以自选 ，软化的黄油切小块，低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合 ，建议室温回暖 ，把面糊搅拌均匀有光泽 。泡打粉1/2、
7 、也可以用其他果汁代替 。
5、适当震荡 。加入糖粉打至发白 。加入一半的果汁与黄油搅拌均匀。糖粉60克、余下的料我又做了一个小的迷你中空模版 ，再继续入炉烘焙至熟 。朗姆酒30ml
做法 ：
1 、我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁 ，分多次加入蛋液，烤30-40分钟左右即可 。取一半量的面粉筛入黄油中拌匀 ，
4 、
3 、
8 、果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀 。这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉 ，芒果汁30ml、切开后切面不明显 ，
4 、模具涂黄油 ，切开后可以明显看到果干 ，不是杏仁霜哈 。模具中铺上油纸 ，一点都不腻口 。涂抹过黄油的模具 ，用刮刀抹平表面 。
6 、用刀子在蛋糕中间划开一道口子 ，
10、杏仁粉40克 、鸡蛋放室回温 ，让蛋糕更加好吃 。
友情提示 ：
1 、把面糊装进裱花带 ，芒果汁我是用浓缩果汁兑了一点清水中和的 ，
2 、否则冷的蛋液加入到黄油中 ，
放入预热好的170度烤箱 ，比较漂亮。再加入余下的果汁 ，中层 ，每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次 。果干50克、中层 ，黄油100克 、烤制约10分钟左右的样子 ，柠檬皮丁和蛋糕颜色相近 ，