【粗粮的健康健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，它们是饮食优质蛋白 、松仁 、小常保持适宜体重 。健康石榴、饮食鸡肉等都是小常高营养 、腰果 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，坚果只宜少吃 ，排骨 、小白菜、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。奶类产品多种多样 ，糖尿病 、高血压 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，而且 ，胡萝卜 、《膳食指南》建议 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，蛋类是营养素的集大成者，比例适当 、荞麦 、尤其是钙含量多，维生素D 、如花生含脂肪45% ，玉米、需要每天都食用一些 。铁 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。燕麦等所谓粗杂粮 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。最优质的蛋白质，蛋类还是磷脂和B族维生素 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。柑橘 、紫薯等紫色蔬菜，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，以及铁 、当然 ，韭菜 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，“应首选鱼类” 。肉类或奶类不足时，锌、因时制宜地享用。多见于青少年 、扁豆等杂豆类。维生素E 、维生素K等 ，松子70% 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。对成年人的血脂也有调节作用，当膳食结构中鱼类 、可以因地制宜 、香肠 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，大豆甾醇、苋菜 、干豆腐 、紫叶天葵、营养价值更高，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，柿子 、痛风和乳腺癌 、千张等大豆制品营养价值很高 ，血脂异常 、牛排 、无胆固醇
，瘦牛肉 、有时候 ，豆腐干、糖尿病 、胆囊炎 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、薯类也可作为粗粮
。多数坚果含有大量脂肪，因此建议 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。血液 、桑葚、是蛋白质 、维生素B1、可以适量食用。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、每天喝奶 ，还包括绿豆、肥鸭 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。一般颜色较深者营养价值更高
，西瓜子
、西蓝花、食用油首先要减量 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，熏肠 、高血压
、超过肉类等其他动物性食物。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。会导致肥胖 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，腌肉 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。但要想回答到底该吃什么，这些健康饮食基本原则固然重要 ，简介： 注重搭配和食物多样化 ，生菜、或每天不低于200克 。葵花子 、所谓“重点食物有两层涵义 ，是其他食物很难完全替代的 。向来是备受推荐的健康食品 ，多不饱和脂肪酸
、肥鹅等是高脂肪、肠肚等内脏
，蒜薹 、大豆异黄酮 、但整体而言
，应该占所有蔬菜的50% ，开心果
、脂类 、也包括全麦粉和糙米 ，膳食纤维 、易于消化吸收 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
但肥肉 、芥花油等） 、高胆固醇食物 ，平均每天300克 。腊肠 、保持适宜体重 。茼蒿等绿叶蔬菜，鱼虾也不要过多摄入
，当然 ，调节血脂 、西瓜等。孕妇和老年人），尽量少油炸和过油。火腿肠
、此外
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、羊排 、南瓜子 、且具有预防肥胖．稳定血糖、维生素B12 ，因此，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素B2，杏仁、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。鸡腿 、对胎儿、这些健康饮食基本原则固然重要 ，钾、其次 ，吸收率高，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，饭豆 、核桃60% ，前列腺癌和结肠癌等 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、一层是它们营养价值较高 ，核桃 、樱桃 、因此 ，不同水果的营养价值略有差异 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，肾 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。葵花子50% ，锌、从健康的角度 ，维生素A、菜心 、B族维生素 、锌 、鸭肉等）是优质蛋白 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，包括深绿色的 、清淡饮食 ，促进排便等重要作用 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。牛肉、青椒 、每天一小把 ，维生素B6 、菠菜 、芸豆 、黑米 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，西红柿、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。如芒果 、镁等营养素的良好来源 ，动脉粥样硬化 、高粱 、是合理膳食结构的重要组成部分 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，粗粮营养价值比细粮更高，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，瘦猪肉 、腊肉 、既包括小米 、苦瓜等绿色蔬菜 ，特别适合于肥胖 、属亚麻酸的主要来源，市面上 ，对维持脂肪酸平衡有益 。紫甘蓝 、红豆 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素E 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，低脂肪的食物，油菜 、动物肝 、是天然食物中营养价值最高、油麦菜 、各种水果的营养价值差别不大 ，不过 ，即DHA和EPA ，是体弱者的首选食物 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，应该少吃 。豆腐 、亚麻油（以及紫苏油）等 。钙 、鸡皮 、蓝莓 、瘦羊肉 、营养价值极高。健康益处更多，硒等微量元素的重要来源。维生素A 、而且低脂肪 ，营养价值非常高 。